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7 _- Z# m& f3 k0 i& } ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]- w) W5 t$ E食材
& `) l( T1 e% w% n水.....1杯! G+ \5 d- y8 T$ l4 _
鹽.....1小匙
+ p- B" i# K* M- O2 t常溫牛奶.....1.5杯
; A7 ?% d! h8 p* K% J% J& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯0 X* ?7 G1 p" R: P; `) S& A
奶油（或植物油）.....1小匙5 D( ^3 ?8 F. n8 [" y3 a; W1 r
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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5 k" j/ n1 i2 D8 g* k9 {公仔箱論壇作法
2 F6 }( H9 |# G/ l' T* h1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。1 H" j- A; X; w$ d4 Y3 W# B. n$ Y
" b: t* c- M& e" Kwww2.tvboxnow.com2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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4 M6 b; a9 q" M: L3 Zwww2.tvboxnow.com3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 l! ~ }- y, |0 y4 u) b% c
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇9 u! Y8 _9 B, d; y' m1 [( p6 l
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。( L6 u9 r5 `4 W) y3 @
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. c# L% }* F/ k
6 X; r2 c1 ]( [0 U2 F" @* t! ~tvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。www2.tvboxnow.com6 V9 A; u* t% @: ?# {
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 U# ]' U% N4 {/ D' i) Y' p
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇+ t. ~& u. c% d8 B
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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' w7 N1 t( `1 t* v; B& atvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅! u9 p$ j' V! n
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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