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[中式食譜] 五彩豆腐


: t% Z0 p$ ~: t材料
1 m  I( U( J; x+ Z公仔箱論壇青豆.....2湯匙
) t! H) `: F$ f3 b. w2 |# O. I0 h豬肉.....75 [切粒]
/ c/ M* u! a5 P. r7 p+ ntvb now,tvbnow,bttvb珍珠筍.....75克[切粒]
8 w7 t" M6 I% G9 A8 U蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]
$ |: _6 P# ~' ~' C4 z3 p4 I冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]
. P* j/ |- e6 C/ T' P嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. \* z6 s  Q: b
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醃料www2.tvboxnow.com; E* ?2 K* `: h# h( H: N8 q
糖.....1茶匙
5 P+ e9 l! J+ q' y胡椒粉.....適量3 T0 C0 j9 G/ ^" Q2 o3 A
純正芝麻油.....1茶匙www2.tvboxnow.com) k3 L' E; a5 T
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( i9 v! j5 [7 |$ ~5 A
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& c" h$ }0 V! |% `% M  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料公仔箱論壇) g, Q3 g. y5 U% b- Z/ E0 ]0 m
水.....3湯匙
# y9 R$ c( _) J粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 U8 J  h) n$ F. B
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1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。公仔箱論壇- Q, J! F5 w9 }8 b% Y6 E

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2. 豆腐用中火蒸10分鐘,倒去多餘水份,保暖。
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3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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4. 加入玉米筍、青豆及芡汁,煮至熱透,淋在豆腐上。公仔箱論壇# L7 `' E/ e( e4 b3 `  l
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