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, S# w* d& n& D4 F$ H: A都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。
% M1 W7 ]7 {2 H) k V5 E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^' ^ i+ _" R8 h2 Y蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。tvb now,tvbnow,bttvb0 c- t9 Z6 l( H. u$ j* i. m4 h( X
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但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。. Q: Z5 ~2 ?1 f# c. W, L
% f/ k/ k9 A' Y! |& q公仔箱論壇很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。
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Sidrería Petritegitvb now,tvbnow,bttvb: s9 y$ l$ ^5 f; j8 `6 R* Z& D
地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque CountryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. y- T3 N! J Q" M
營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pmtvb now,tvbnow,bttvb+ x- `+ M$ z! V, p1 a; N5 g- f
平均消費：套餐$250
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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