z$ b9 n$ e; F: u; ]. i公仔箱論壇材料
' r$ P" r; ~8 k( ]* _- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
% |. @' i3 j* D. d' V4 k9 itvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
& F9 S) y/ J9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌.....70克tvb now,tvbnow,bttvb8 B: f# E+ D+ r* s7 x4 p! c7 O
鹽.....1/2茶匙
- y9 N. U3 e) C, z( S, e洋蔥絲.....100克
3 w C# h& [* `8 E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許
. G) [, \5 C/ E8 f' @公仔箱論壇濃菜湯.....200毫升公仔箱論壇6 M, {+ ^" I5 W! l4 `/ S) q! x0 d+ X
淡忌廉.....4-5湯匙- o* D9 q+ Q( _$ |0 ^0 C* _
大蛋.....1隻（約70克）
+ E* Q P8 a6 d3 u+ O% P( d2 L公仔箱論壇意大利00麵粉.....100克
8 U4 |: y. J. V: g公仔箱論壇意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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) B, L( i/ i NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- a; k5 K3 a! c! Y
工具: www2.tvboxnow.com' L8 Y: p1 q# D# d3 H
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 c4 r3 d+ j9 P, Z
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做法
: ?& Y1 Z2 W* G9 K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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; q3 H7 B' i R7 P: T/ p8 t2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。tvb now,tvbnow,bttvb. N" t8 ]! y- w. O% [% }
& t: n8 A4 e7 ]3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb: W* B3 r4 L- l5 b% V6 `
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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