[甜品] 美肌黑芝麻糕

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' d9 Y% u1 P! |7 T1 m( G0 |' Dtvb now,tvbnow,bttvb食材
5 L7 g6 `  [! u) ^- W' Kwww2.tvboxnow.com清水.....4杯
$ E* X; L; L: _- N' q冰糖.....適量
0 A9 G. M" o; _- L- Q3 q5 y" {5 ntvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....2兩
+ y4 T1 ~# `2 d! J+ v. b大菜絲.....5克
( d" K8 Z( h' r! n. o魚膠粉.....4湯匙
9 @6 `, K9 s  ?) M牛奶/花奶.....各1/4杯
3 @7 F7 ]. H( Z3 Z- `  _0 c  @0 N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# q' q/ Z' }; g2 p! P& k

# z( d( n" A9 ?+ ?作法. j8 Z7 e% G. x( l9 w
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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3 P) V' A3 v! _: d( w2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb( _8 P* `& t; d$ [5 y# Y

8 f2 ~/ E6 U2 P8 f, t7 \3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。tvb now,tvbnow,bttvb* h% E5 \( ?, ?, O& p5 W$ `3 V

4 e: O7 L1 f; r( _% ftvb now,tvbnow,bttvb4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
6 V. @$ U6 W' E3 B" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 k1 B5 z1 f5 \, n