[中式食譜] 醬燒豆腐

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$ {0 \" s) k3 F# K3 J% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ j. M* n- @4 h* d, L
水.....3量米杯9 v- g9 F- q( R8 C
芥花油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 I& d2 i9 e# z. F3 ?7 Q
醬油膏.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& G) q4 X) J7 f3 O; e. V
板豆腐.....1大塊# k" {" ^0 o- N$ i" i
黑龍炒醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: R) ]0 Z$ h% }; x) O
蔥(切蔥花).....3支
" S! N( N: S% p6 s公仔箱論壇洋蔥(切丁).....1/4個
: E: c$ r- [7 R5 c& r鮮香菇(切丁).....2朵
2 Y# _6 E5 ]9 r! {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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Tipswww2.tvboxnow.com( N* d  f/ O2 C" U
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。tvb now,tvbnow,bttvb; w) G, p! n5 l3 Q/ o* d

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