5 W) A( v7 t0 i+ g; g+ y' P$ {* B材料
1 T! _/ y8 F) [% j5 b; i6 o1 C麵.....150公克
" D8 d* m; n$ H9 f: _豆豉.....10公克www2.tvboxnow.com3 a" A# j9 u* y4 l
大蒜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q! ^" w. z- j( \/ H4 b2 J' [
高湯..... 300㏄
+ C {8 t& b9 C% A4 N! Y3 g Ewww2.tvboxnow.com洋蔥.....30公克/ O7 l/ A2 c( G( H* Y& P+ t$ o- S
青椒.....20公克( ]5 H! X4 q( A3 j
紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇) \' _# h+ @; K
排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! ^% Z* ?8 h3 u6 m) i4 N
太白粉水.....30㏄公仔箱論壇4 P$ n |2 l; K, ]. i8 p
公仔箱論壇9 g( c5 A$ T- Z) N& x$ e
公仔箱論壇* J5 }& z x' N f& v
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, s! ]8 k) m' j6 ]- y/ Z
鮮雞粉.....少許
' J: L# E3 j* X- J* o/ Y% xwww2.tvboxnow.com蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 }" H+ Z" {
白砂糖.....1/4小匙8 Q% g/ d. p4 H8 ]
生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇+ c! t% f% d& F
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# i9 z& M, p4 z5 c( L, e4 l, s公仔箱論壇作法; s" c. }" b1 s1 L1 l) _6 k0 ^. R
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ B* c) w n) h
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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5 C/ A" x0 Q1 H1 _' Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! O( n' h6 ~+ P' j6 s
9 m) r9 C" W4 r8 c1 V/ X! {& z* ftvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇7 a# s9 X8 c0 N
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 |& n2 E1 g9 e1 y n# H9 {- g
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvb now,tvbnow,bttvb# M- G$ Z" [: v( I3 d+ E
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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