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! Y& M2 P/ b* {4 C1 x5 A5 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用公仔箱論壇' e. o% y M, ]: F& v" v) a) M
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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7 R* E, `) H& q2 ]5 X4 {, y3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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' }5 s4 s2 | U! Dwww2.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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