[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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5 M1 B% F; y3 I4 pwww2.tvboxnow.com麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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7 w0 B. G  t  z" [5 o' stvb now,tvbnow,bttvb店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, m' e& }7 h( p6 h
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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' h$ J6 U& O8 [1 V, Kwww2.tvboxnow.com卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb" `* r) \- W" o3 a$ y0 ]  W( N
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈! k8 V6 Q$ [- Z. x( [% F
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) Z" s* z+ M- N& @6 M( W
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。4 V/ h7 m! a- \7 o+ U

  p8 l! R9 E6 K1 b3 \/ J3 w4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 m" A2 d& r4 Z- Q
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 W) A# K$ d* f

% A4 ^8 p$ X9 h+ `- L7 _www2.tvboxnow.com牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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  }$ |. e9 W& B+ u; }+ ~tvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 t  J+ R/ ], q
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五層流心芝士軟包$20/個
1 |2 a% g1 N5 R" B7 A0 R/ otvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個
9 x$ @; L9 ?8 z朱古力豆豆$30/個
+ O9 j" a+ P2 a' l6 B牛油果芝士$30/個
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% y  V! c. z( F- _: J. U0 x( \tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' r/ R+ O  e( u" O, l+ K- t
營業時間：星期一至日8am至9pm