食材
! w! K3 j# ^* P# I; V7 z水蓮.....5根tvb now,tvbnow,bttvb: M# y' r* u3 ?3 h9 Y
黑木耳.....3片
& w7 O" v4 F/ H: @玉米筍.....5支
& c8 H( z( p8 t: g" @公仔箱論壇小黃瓜.....1支
& M+ _3 z9 T( Q; C# k' c公仔箱論壇白蘿蔔.....1小塊# x# K0 U5 y5 B
紅蘿蔔.....1小塊
) m/ K* z2 p6 B# }+ B& e, Zwww2.tvboxnow.com腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇, F, c) O5 [! ~* W# f
公仔箱論壇8 T$ E9 {9 D/ T( k2 m h( e
4 g! O4 B5 K1 H, _8 }6 r醬料0 \6 {. G5 F% v
香油.....少許
# E6 o1 l8 s# |; z2 H6 x; Awww2.tvboxnow.com香菜.....少許
: S/ F2 F/ q5 }: a5 r' d公仔箱論壇白芝麻.....少許
R# D0 ]% n' z3 J+ p( T公仔箱論壇砂糖.....1.5大匙
{$ O$ X) V5 Y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: N% W7 Y2 J: n* n6 J
淬釀醬油露.....40cc
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* X f- P; d2 a" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q1 O* v6 j( E' y* x4 z作法：tvb now,tvbnow,bttvb* [6 [/ I9 h. G4 L2 @4 ?; ?
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過0 h+ t0 S. i* b& t
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面www2.tvboxnow.com8 W+ J0 k4 [/ X; i8 o
# P3 `5 [) n* o" owww2.tvboxnow.com3. 再慢慢的捲起來www2.tvboxnow.com+ ^3 u; n' B3 x2 l& F# r0 f
6 q6 V5 G( {, q: S" M/ `* q3 m4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 Y. I$ i& j4 s" V
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6. 全部捲好備用.www2.tvboxnow.com& v; ?/ K. V. f% y2 g1 r8 ]" x
V% O! W: h$ b1 d% @/ t7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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7 o, u8 N0 Y9 E3 O W10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。www2.tvboxnow.com$ W0 K4 t" |3 w7 y# o. q
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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