J9 s( ^5 L- }) i% p: b
1 @. n% d9 f$ L+ v公仔箱論壇
- @0 z' f1 m) K8 t, I6 S' j: W/ Wtvb now,tvbnow,bttvb/ T/ q9 c, L& z7 [- \. D* c
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 V5 K$ d+ T" M4 c! w
油皮材料：
2 _5 N" D9 t: u: {水.....65gtvb now,tvbnow,bttvb! t- l4 [1 z$ Y3 h: K
奶油.....50g公仔箱論壇6 c0 _+ \# R5 K' q
細砂糖.....3g
7 X7 q. M3 R# p, b中筋麵粉.....150g
2 b0 P6 l# m# O _( W公仔箱論壇
* X& Q# }' {$ C3 |+ Y" @: H% C( d9 `公仔箱論壇公仔箱論壇% e* D8 m) [+ l
油酥材料：
( q( _5 D% O* E. H& \0 ]公仔箱論壇奶油.....50g9 ^6 A H9 ]/ a7 |% ~6 q: L
低筋麵粉.....130gwww2.tvboxnow.com0 a- p) H* s1 u, L, g( n4 H5 V
www2.tvboxnow.com9 g8 r2 H. ]4 V5 w4 ~; C5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% ^0 O4 |0 x( r
內餡材料：www2.tvboxnow.com2 P4 ]# D* A& x/ t! a/ n
鹹蛋黃.....8個
/ g* s3 u! V, U烏豆沙.....450g5 A# Z [' x+ h5 V4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( }* |% V; Y6 c6 B# m4 q+ X" M
: ^& ]& W$ V" ^5 q其他材料：www2.tvboxnow.com0 v) [6 V1 Q& a1 r; K9 G+ S
蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ L6 i- i7 j* ~, e0 X
蛋白.....1/3個
' Y2 ~2 s3 B* q! |) mwww2.tvboxnow.com黑芝麻.....少許
8 X* P4 c4 F6 q+ n4 ?0 L6 f- }: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M6 w$ ~' a, @www2.tvboxnow.com6 u. {4 c) N: g0 p( A" b% K: C5 ?
作法公仔箱論壇' [9 I- Q; t' e& e! T: L4 ?* }4 i
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。1 ?1 o2 v5 ~5 U5 |# m% g
公仔箱論壇' D/ ]) k1 n% L6 H& X
2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
) M) `/ K) f2 Y7 O# T: Atvb now,tvbnow,bttvb
. F& R4 y) L8 U1 N公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
" ^+ T/ l X; i7 ?5 l2 Z; B
: I& o. a" H2 b+ R5 M公仔箱論壇4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。3 j$ T9 k/ s; H! H
- N+ j, G. P& R+ K( F& v9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
: ]9 h3 c8 M8 k5 Q) _) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z5 E: |7 u, v# C& H* u4 `3 z9 H$ \www2.tvboxnow.com |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 