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材料
. {7 [1 m% Z1 _0 ~0 y# {5 ^. @5 B' otvb now,tvbnow,bttvb薑.....5g
, K; }' ]& ~$ o$ E5 H: H公仔箱論壇乾香菇.....10g公仔箱論壇) Q$ m, R0 l+ u4 O
胚芽米飯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb. E, H9 k) Z0 @% n" v
去皮雞胸肉.....30g
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8 O; o; f- {# M* k. M; U0 p- V. p公仔箱論壇調味料 m' e1 ?+ B o
鹽.....少許
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2 V- Z6 g x% J: \+ J. @! P! Btvb now,tvbnow,bttvb作法www2.tvboxnow.com' n! r4 y- B7 ?9 n2 W4 R. `
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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