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說到東京就會想到築地市場，那麼關西地區呢？作為西日本最大的城市，大阪因地理位置良好而發展出繁榮的交通與經濟，各種食材商品在此匯集，讓大阪在江戶時代享有「天下廚房」的美名，而黑門市場又被尊為「大阪的廚房」，其地位在大阪人心目中可見一斑。www2.tvboxnow.com$ T6 i6 g7 j1 \) _$ S* H
" s7 |4 C3 y! d1 ]. q; G& p黑門市場最早的歷史可追溯於明治時期，據說市場附近有間圓明寺，黑門市場便得名於寺院面向市場的黑色大門，百年歷史的活力滿足了當地人與觀光客的胃。以下推薦幾項造訪黑門市場絕不可錯過的美食，讓你感受「大阪的廚房」絕對是名不虛傳！
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海鮮：必吃第一美食！8 O" i/ J' K2 N7 w) [2 b2 E
最早的黑門市場就是以販售鮮魚為主，所以別錯過第一名海鮮類美食！市場內販售各種鮮魚、蝦蟹外，更有黑鮪魚的高貴食材，在這裡價格會平易近人許多，不少店家也提供將生鮮做成壽司或蓋飯讓客人即食，要是停留時間不夠多的旅客也可購買店家可現烤的產品，邊逛邊吃新鮮不打折。
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/ s, l. R( C/ a0 R+ A. R公仔箱論壇和牛：日本產地之一
/ o3 {" q' s5 m7 a7 N公仔箱論壇關西地區是日本三大和牛的產地，和牛肉指在小牛階段就以肥育的方式在農家養成，所以和牛肉肉質鮮美、肉汁豐滿，連美國總統歐巴馬訪日時也曾表示想一嘗和牛美味，販售和牛的肉舖也和魚舖一樣，大多有提供現烤服務，讓客人能嚐到最新鮮的風味。
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水果：果香價廉又鮮甜
! }* D g( }9 b1 q( T. j Q公仔箱論壇日本的水果向來是世界知名的美味，但在台灣想吃日本進口的水果可是要價不斐，既然到了日本怎麼能放過吃水果的好機會呢？若是在冬季造訪，更能享用到甜美的各類鮮果，尤其是蜜柑、洋梨、草莓等，在黑門市場有豐富的品種與價位可供選擇。
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河豚：傳說中的極品美食
5 ^* j# |( V: |3 {& I. Ptvb now,tvbnow,bttvb若預算充足，怎能不試試這傳說中的夢幻魚種？河豚帶有毒性，但其美味與彈牙的肉質卻讓世界各地的饕客趨之若鶩，因此烹調河豚的師傅必須擁有相當專業的知識與技巧，所以日本之外的地區很難得能夠吃到河豚，要是膽子夠大，不妨一試！
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0 {- M( Q5 g0 c# h: O# c6 V8 Uwww2.tvboxnow.com大阪以美食聞名，其中海鮮、和牛、河豚更是大阪「黑門市場」的在地美食，而到日本想要以平價味美的享受吃到這些料理，走一趟大阪廚房「黑門市場」，肯定不會讓你失望。此外，既然都來到這一區，飽足後也可漫步到離黑門市場不遠的道頓崛，甚至是心齋橋，讓這一整天享有滿足旅人味蕾的美食之旅。 | 
發表於 2016-1-6 06:16 AM
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