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/ B d4 j! o: i6 Y: h3 |8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
( t2 l0 D1 [. \( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
7 G2 z2 R2 f+ t) b& {tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20g公仔箱論壇0 r8 o! u, G" D/ D% R d e) q, Q
鮮奶.....100ml
& m% Y }6 N- {* b. |* A- }www2.tvboxnow.com低筋麵粉.....70g
8 {& m( x- b v0 d5 p$ p4 Jtvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉.....11gwww2.tvboxnow.com- s& y! @: y9 s5 Z h9 }" P
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蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 h. D) G5 U& y4 n7 }$ _
砂糖.....50g
% l9 p" o% S6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....兩顆
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內餡料tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 O5 |4 e& E* O s1 [5 v6 e# t4 E5 t
蘋果.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ z, s( C* y$ a& t
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作法
: e* x! I0 i1 }4 A5 b2 K+ \; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 f9 _/ t* y: Q8 o: y) `
/ T: }$ g0 i3 }" O5 L公仔箱論壇2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
9 @$ B9 e( h+ v5 b9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P3 G7 T* q. o* E3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!8 O2 \- q* w+ c' {
$ d- `) f5 J6 L5 x1 y$ itvb now,tvbnow,bttvb4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!- X1 Q% A' M! `6 b
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!tvb now,tvbnow,bttvb" A Y4 @* y; k, `0 S
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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; ]* D- ]$ V& d; J) Q( {tvb now,tvbnow,bttvb8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!& G0 r5 Q- E0 e+ h% Y3 `' Z, o7 d5 F
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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