材料：(2至3人用)
# m' V6 i5 \; m* Atvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
" ?' R6 @8 W8 S( o$ d$ \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個' U2 }& ?6 t! a) v3 P
2.中型洋葱.....1/4個
5 f) _$ T5 Z. l n: n- m7 b3.葱粒.....1-2條2 y- R5 J& M# U% D) n& Q
4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ T( W4 h2 [! \
5.鹽.....1/2茶匙
6 w/ E5 G3 [% |- c2 P7 K* ]公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
& ~8 }( P% R: O3 O( S3 z* vwww2.tvboxnow.com7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷
# S$ @% U; S) M9 A" O# @/ ]- }公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
+ S+ o4 T% n8 r2.大雞蛋.....3隻
4 Y' x' T0 e1 s/ |# i& K# Zwww2.tvboxnow.com3.鹽.....1/2茶匙
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5.油.....1湯匙
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做法
( {' ~% {+ N8 F7 } S8 c: U* V1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。www2.tvboxnow.com' g; |$ @8 j. ~2 u* h! u6 o
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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( |# D9 u6 I! T, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。; Q$ b/ x' l- h0 `/ t6 c
2 V) N9 d/ ~% P+ q& {6 L4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。www2.tvboxnow.com7 I$ _ Z! u& q/ b5 C0 u3 `
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5.稍涼，即可斜切成件。
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2 g: h% g+ ]8 N& Z6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。1 f' a# q, \8 I
* G) I, X+ {( X! O' rtvb now,tvbnow,bttvb7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
% o) k0 M. g3 x! P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V/ {; l7 Q' y+ U7 ]0 ptvb now,tvbnow,bttvb8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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$ a% |- r# i' e, Z. e& i$ c10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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