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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜

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材料
  G7 \# a+ v  I: C1 b飛魚卵.....1杯# @7 T! {. k/ y4 v' O
小黃瓜.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ l* Y' n6 {& Z/ G

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調味料www2.tvboxnow.com$ V/ B! e6 _' H2 N7 l' m- {& b
鹽.....1/2大匙
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作法www2.tvboxnow.com: `: E: f- M: _- Y* r0 N( i
1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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