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材料tvb now,tvbnow,bttvb: B4 x& c \0 F) x, a: @
鹽.....適量
/ v& n0 j6 c" C2 b9 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....30公克+ T |8 |2 \ U& b3 V! H' n
豬油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, X$ N* n! w0 J2 F. m* X7 ]( f
溫水麵糰.....500公克
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作法
$ u- j1 P) h6 Cwww2.tvboxnow.com1. 溫水麵糰分成2份。, F% ~& O5 f. k
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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