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原味巧克力蛋糕.....1份公仔箱論壇& a" [0 p( _% s0 E" M& [5 ]' A
0 q9 Z) P1 }7 _3 @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' o2 [8 @' M
鮮奶油.....100g
/ R3 T, C+ d9 }8 G0 I8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 |5 l8 M$ N9 w
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作法
, j. n1 s+ k3 ~* N公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。公仔箱論壇. e! K( j1 s: N4 a' l9 L* T# K
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。公仔箱論壇3 h" F4 ?- p! n5 [5 v
- i. O9 D( `9 N+ h2 Q) T3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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& F3 b# q1 h' W9 U3 @% y; ?www2.tvboxnow.com4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。公仔箱論壇' ]& t" Z+ _8 l( h7 C9 w
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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