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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


7 w. N4 ]6 ~( H3 z公仔箱論壇材料
. G. j- u; E7 d0 g! q. `4 Etvb now,tvbnow,bttvb黃魚.....1尾
1 l- @; z7 t. U+ A洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, o- j/ U% V% m7 s
蒜片.....3粒
! N$ L9 e4 Y" N4 n& I* Nwww2.tvboxnow.com薑片.....10公克公仔箱論壇8 |& W( {1 V, a* |; z6 x& ^; g& p
青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 A: E. k+ q/ v
大蕃茄塊.....2顆
* d5 ^5 a) O5 o2 B5 }8 f+ m: |麵粉.....大匙( E; ]; [) q1 |% \& i9 U( b
tvb now,tvbnow,bttvb! M4 N" C( I$ k( B% h/ `

, u% M# o( W6 P& U8 j+ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 w/ m  F6 t, a: Y, @鹽巴.....適量
0 o0 a/ M5 v7 p蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' s& R) Y3 @
雞粉.....1小匙  E5 {3 ?2 S/ d9 ?
香油.....1小匙
$ @0 M, J/ ]; K公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇) u' n7 N% i! A2 v0 N6 R! H
白胡椒粉.....適量公仔箱論壇; j) G; X7 ~# |9 f' I# u0 V8 K
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作法& S' p1 K  K$ K. V
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 @: b# p1 V/ h* r& y
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 s0 v1 U" A5 Y2 ~$ n: u

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