可以減重瘦身，又能舒壓助眠，讓香蕉成為市場寵兒，許多人一拿到黃香蕉，直接剝了外皮就吃，然而，這樣的動作卻是錯誤的！, _4 @" k8 c! ]: e5 c% F& F* t
tvb now,tvbnow,bttvb+ N" N6 m9 s5 F- a6 h2 |! q
每一種水果都有需注意的清洗方式，即使是香蕉，剝開外皮前，也建議要清洗，以免不小心吃進可能附著於表皮的藥物或灰塵。tvb now,tvbnow,bttvb4 f( O$ E- K4 i) ?# l! D5 S
公仔箱論壇3 X- _% P& U, W) b- [4 {
# F/ H: t, o% i為了預防病從口入，建議剝皮吃香蕉之前，先將香蕉表皮沖洗乾淨。
% t& G8 {3 z8 S3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 m# ]0 _: E+ R" \+ e
吃香蕉原來要洗香蕉皮！公仔箱論壇$ O/ P8 A" r5 }( M0 W
長期關注食物安全議題的達人表示，很多人認為吃香蕉是裡面的果肉，只要把不會碰到嘴巴、不會吃下肚的外皮剝掉，就不怕吃到有害物質，不過，這是錯誤的觀念。
) M' ^0 @. L K5 A5 s- F/ J2 ^1 {% s! cwww2.tvboxnow.com* I: l* S* h8 U o! x
香蕉表皮可能會有防霉抗氧化劑，或過去被驗到農藥殘留，甚至擺在銷售貨架上或家裡，也會沾染灰塵和群眾交談時噴散的口水，拿的時候容易沾到手，進而被吃進嘴巴裡。為了預防病從口入，建議剝皮吃香蕉之前，先將香蕉表皮沖洗乾淨。
' ^0 Y6 D) c9 u. }+ e* y5 C; ?4 d& e2 B9 n
除了奉行吃香蕉要洗外皮的無毒生活之外，香蕉也有挑選和保存秘訣。選購香蕉時，盡量以表皮呈金黃色、外型肥厚、有濃郁果香、摸起來偏硬的黃香蕉為佳，外皮出現黑斑也沒關係，只要果肉完好即可。網路盛傳的炭疽菌對人體無害，她個人買回家後趁香蕉皮還是黃色、還沒變軟時就食用。保存建議放在室溫通風處，放冰箱容易變黑。
# V, q' A/ j4 e; T: ?! Z5 H% m+ _ d, n- @$ E, z& {
無毒水果聰明吃！表皮和果蒂仔細刷洗
/ I4 F1 R6 w0 e, J4 m' e/ g! cwww2.tvboxnow.com轉眼就到農曆過年，除了香蕉之外，棗子、橘子、梨子、蘋果、奇異果和火龍果，適合當作拜年鮮果，且富含各種營養和植化素，吃下肚可滿足每日的部分營養所需，一舉兩得。另外，留雖然不適合拜拜，但營養價值高，尤其維生素C遠勝於其他水果，也是很好的選擇！
9 d# W3 h7 ?3 \! X公仔箱論壇
9 E8 E: f7 @" P y' n7 d3 G無論是哪一種水果，吃之前都一定要用軟毛牙刷或「阿嬤的菜瓜布」刷沖洗，包括表皮和果蒂。由於水果的營養精華和植化素多在果皮和籽，因此吃蘋果、梨子和葡萄等水果時，最好連皮一起吃。
, T. Q- s' E$ k
) U# U! A( l _9 ~
) P- T' a" B9 H3 B水果的營養精華和植化素多在果皮和籽，因此吃蘋果時別忘了連皮一起吃。不過，有些人擔心蘋果表皮塗蠟，不敢連皮吃，一般而言，水果表皮塗的是食用蠟，吃了也無妨，若仍擔心或不喜歡，用阿嬤的菜瓜布（絲瓜絡）沾米酒或熱水，就能輕易刷洗乾淨。
* Z+ f( a0 s5 {3 }- k6 u
8 \9 a3 l+ S% @, o別再打果汁了！水果吃原形更營養健康www2.tvboxnow.com& O* Q. x) L6 L9 ]6 N5 R
現代人普遍飲食不均衡，多肉少蔬果，擔任家人健康守門人的媽媽們，為了讓家人吃足每天所需的蔬果量，常會把水果打成汁，方便入口。
/ a, P% `( J: k# I7 X: }# B6 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) H$ N9 T, i+ ]# \
雖然果汁有方便補充的優點，但是一下子咕嚕咕嚕喝下肚，反而容易有吃太多的問題，而且水果打成果汁後，營養大量流失，人體無法攝取到完整的纖維，口腔咀嚼力減弱，對人體的效益大為降低，因此建議水果還是吃原形的好！經常咀嚼可以促進口腔分泌唾液，預防老年失智，提高專注力。
5 q* `6 h- V) uwww2.tvboxnow.com |
發表於 2016-2-8 05:16 PM
| 