公仔箱論壇3 }/ I Q% y$ L2 U/ X2 i: i; x
材料www2.tvboxnow.com/ u# G8 L% `+ A9 T( |0 j
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草蝦.....2隻
& n5 Y2 L$ O2 u茄子.....1小段公仔箱論壇- ^; C ?0 V/ j: K1 D2 ], X5 m f
青椒.....1/2個公仔箱論壇5 Q3 q1 t1 l- H) T. f$ a7 T
地瓜片.....3片
+ U/ @$ q9 s0 c, X; E, \+ g) h/ [南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 ^+ k( Y* H& p0 w6 ^" E9 \7 @
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味醂.....4小匙, V! @; V& ~2 a2 O, ?# |7 q$ ^
醬油.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a T: W6 q3 W/ u8 @
海苔絲.....少許0 E3 J5 Z- H8 U7 b5 v6 u& [
七味粉.....少許www2.tvboxnow.com/ d. T( Y T' \. C: J
烏龍麵.....1人份+ }! I, s5 _& T7 K. u5 o( \) R5 _
昆布柴魚高湯.....250㏄6 F6 ?, H% l1 V- d
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3.公仔箱論壇1 d: H9 H9 \$ f6 ^) u* U, ]& b
蛋.....1個; t9 c+ X4 |& _- ?, l& j9 X$ ^
冰水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* s" r2 R! Z# ~* c5 i
低筋麵粉.....1杯
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, N4 q5 h1 K! |: a" U, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 k5 g6 V6 Y+ W3 T! x1 I& S- i
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。/ j) \3 c1 x$ Q
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。www2.tvboxnow.com E0 ^' l# y$ ~8 p
+ E' _# t0 F# \$ s7 ?公仔箱論壇4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 g# D5 p2 S0 _* W
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。公仔箱論壇7 k4 H* k# v9 Y/ s; o. m1 ]
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Tips
+ P& i3 T* E: }! f: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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