Y5 i" I) D6 ? d3 x. F" v1 w# ^
材料
- {: ]* m, x; x" w8 _% Z/ \% P; W9 k酒.....200cc8 b: S3 @4 ~* _: L$ w$ A4 q# ]0 z
醬油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb& s) G2 ]/ n& U
味醂.....180cc
3 z" j# i- h* S: Y: i砂糖.....90公克www2.tvboxnow.com- j2 [# Y# w6 B6 N3 {" W+ a E
麥芽.....40公克
! h9 h/ C& k' X公仔箱論壇公仔箱論壇" e. v0 N& w5 J6 }
! {. R2 A" Y3 A1 E; r6 {) z6 R
作法www2.tvboxnow.com0 q: I' x$ @9 R' R8 ]4 U
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。公仔箱論壇6 ?0 A+ k5 ~8 d7 r2 A- C
2 Z; [, c) k1 W$ [公仔箱論壇
/ V& f- K4 f5 d4 Nwww2.tvboxnow.com用途：
, U' E5 Q' B( J$ J. C4 s; z3 m% l除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。0 ]9 r1 W$ q# D' ~0 q* L3 @7 P5 O/ ^0 v
公仔箱論壇 q8 J e/ d9 x. q5 M
www2.tvboxnow.com3 a" J7 ?! M( D1 v
|
發表於 2016-2-14 04:57 AM
| 