材 料
: M: ?2 O! W9 K+ C5 otvb now,tvbnow,bttvb花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋  絲 1  、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、  撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢3 J2 @& N- ~; D( C9 A
: {5 _1 u5 R( ~- w7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z' q4 {" O" k. V4 U: \+ o4 k) g做 法
O6 a! F' s/ H9 n1. 蘑 菇 切 片 ，  水 備 用 。
+ U: t& }, S4 Z0 B$ Btvb now,tvbnow,bttvb3 h; t! J4 N7 y+ q
2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、 撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
. K( R5 q2 B3 a' _2 i( _8 C+ L; o5 r( F
3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
: d& q' y) m' q# i0 ^公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 O& G9 D7 N! t/ q0 H- U1 p0 @
' G5 g' }; [: M& H7 @, J# ]
tvb now,tvbnow,bttvb) }9 d5 F7 Z& B# Q1 C. {
貼 士
9 A' ~ c4 v5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撈 是 用 一 份 粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。/ c% ]/ @! g9 N9 p
|
發表於 2008-9-6 11:11 AM
| 