材 料 www2.tvboxnow.com, d7 C9 [. e+ p
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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: `: M+ S! F2 [0 [/ X) Y: `調 味 tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ h* Y4 z) E
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 & Q* P" c9 P( y4 _. n- _7 U8 H h
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做 法
6 _) w2 i( @8 l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 www2.tvboxnow.com+ C, s6 b8 {" [, T. g5 H" X
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- y. R, Y- l. M7 q" Z- v0 ^
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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% R5 u2 ?! b* Z. w" e2 Gwww2.tvboxnow.com4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
4 v/ Q% y* P! d; W; o4 x3 y# htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" u& h5 c X" J4 Z
5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。; ^! y4 v4 m* z. `
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+ D9 X8 e. y. B, v" Z$ F5 stvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ( J% H* k0 i7 R0 e. Z- ^0 \& r
薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。 Y, U& u) ~3 J
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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