泰 式 炒 飯

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材 料       
. e0 R& M& h5 f7 Q, Y公仔箱論壇飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋 1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb& W( E4 B# w8 n6 E. T: h$ H
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4 T. L5 A8 A* E# N5 gtvb now,tvbnow,bttvb做 法        ; U  ~6 U& D' W7 o( U1 D% `
1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W# [; }7 j0 [/ L* L

9 B  ~+ R/ h$ |2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。 ' R5 |4 [  p6 n* \
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3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。
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- x9 g/ Q1 W9 Vwww2.tvboxnow.com4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。
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貼 士       
8 ?4 {; D9 }' x! `6 j. W+ Z1 {1 X# k公仔箱論壇如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放 3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。公仔箱論壇0 S4 Q. P# m+ O7 U" v" p/ t