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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' F4 L4 H# g; S" W+ e
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 公仔箱論壇: j- x6 T8 j5 N% H/ ^+ ^/ E; u' Y
# b, p! v9 s2 S, V+ V8 P公仔箱論壇汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙www2.tvboxnow.com7 |% ?7 X( Q# A% s2 l
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做 法
; W! C2 q0 K. z" }, m$ owww2.tvboxnow.com1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 4 m+ X2 A( E; P8 X. G* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 w' w g0 t& N1 J
2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 9 y4 A* Y+ L( [* y7 A
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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2 r ?9 `8 y( h" H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 www2.tvboxnow.com% [$ Z0 |% J& N7 x' k3 r
- m. w4 B' y7 r" x3 V5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
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& O4 F, O) M6 B1 }4 ^% S公仔箱論壇公仔箱論壇: Q; T/ Y! L. T: m% V. J
 公仔箱論壇, p& y' Q. D6 ?6 D7 z. L
! Y' C4 \# s6 Q% |, }貼 士公仔箱論壇+ s9 u# ^2 L1 m, R+ r! a& E ^2 x
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。公仔箱論壇5 b3 ?0 s2 `1 V4 ]% b5 s
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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