店 子 地 方 不 算 大 ， 在 裝 修 上 仍 肯 花 心 思 ， 佛 像 牆 畫 與 木 雕 窗 花 最 富 泰 國 風 情 。
% d% p3 R1 k- b
5 j- U$ S4 R& k4 btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# \$ k1 U" R+ T3 P5 J
; r9 ~$ |' Y( L7 }; V7 @
早 前 泰 國 機 場 被 反 政 府 示 威 者 佔 據 ， 令 滯 留 港 人 怕 怕 ， 相 信 短 期 內 也 不 敢 踏 足 泰 國 。 要 吃 泰 國 菜 ， 試 試 銅 鑼 灣 新 開 的 Red Chilli 吧 。
0 n) g9 O8 h, l3 e% k" o5 j* ]
9 h. `5 r( W9 w7 O/ @www2.tvboxnow.com主 打 泰 式 街 頭 小 吃 和 飯 ， 大 菜 較 少 ， 款 式 都 是 香 港 人 吃 慣 的 泰 式 海 南 雞 飯 、 冬 蔭 功 湯、 紅 黃 青 咖 喱 、 明 爐 烏 頭 魚 等 ； 全 由 泰 國 廚 子 主 理 ， 總 廚 Dee 哥 曾 為 泰 國 皇 室 效 力， 二 廚 則 任 職 金 不 換 多 年 ， 菜 式 為 遷 就 香 港 人 口 味 而 略 略 調 校 辣 度 ， 香 料 下 得 重 手， 香 草 味 濃 ， 酸 、 香 、 辣 分 明 ， 整 體 做 得 正 宗 。
* S* h+ C* N, L) X公仔箱論壇
* s) i- _! h6 c0 U' m7 U7 }6 twww2.tvboxnow.comRed chilli 秘 製 豬 手 飯 $48
) W- n) U6 f% h* ]& a+ @) i秘 製 滷 水 汁 以 南 薑 、 香 茅 、 芫 荽 頭 、 泰 國 蒜 頭 等 七 八 款 香 料 調 校 ， 紛 陳 馥 郁 ， 用 來 炆 豬 手 ， 濃 香 腍 滑 ， 下 飯 最 好 。# `! ~' w1 N( Z5 E9 `# ?
www2.tvboxnow.com* I% A3 R& E6 U u8 c" j, A8 X$ Y1 U
 ( V" L) i( q+ j' I
明 爐 香 草 蒸 烏 頭 魚 $108- Z1 d3 _9 P! P" @! s6 B6 a
明 爐 烏 頭 圓 潤 肥 美 ， 配 南 薑 、 檸 檬 葉 、 酸 梅 和 豬 肉 碎 滾  吃 ， 清 、 甜 、 鮮 兼 備 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 q# Y$ e# G3 c/ |9 e
6 b r& q9 N- O# o
: A4 ^4 g! {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅 咖 喱 菠 蘿 烤 鴨 $60公仔箱論壇8 R$ p' g% y' k% L6 E1 j3 n5 [/ d
自 家 調 校 的 紅 咖 喱 ， 椰 汁 下 得 多 ， 椰 味 香 濃 不 太 辣 ， 配 烤 鴨 很 惹 味 ； 不 過 頗 膩 。
* N* ~2 ]$ J6 _+ v. ^2 zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ e% i7 m4 Y+ W, \
 5 \' u0 q8 I! i" y0 J$ ^* R
冬 蔭 功 湯 $450 ~3 W' A5 s6 w9 O0 Q& D% j# s
加 入 泰 國 的 醃 蒜 頭 來 熬 ， 酸 香 突 出 ， 同 時 滲 透 蝦 鮮 ， 愈 飲 愈 開 胃 。
' w% }2 ~# Q8 K: Qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇 D, ^, _0 ^! u3 M0 n) N' L
- F6 X* H2 a I( g) U6 n# S公仔箱論壇+ }8 M2 W& n7 c8 `
最 熱 賣 的 是 豬 手 飯 ， 以 秘 製 滷 水 汁 炆 至 入 味 ， 濃 香 紛 陳 ， 入 口 即 化 ， 難 怪 每 天 賣 上 五六 十 客 ； 明 爐 烏 頭 魚 特 別 加 入 酸 梅 ， 以 清 香 梅 子 突 出 魚 鮮 ， 是 地 道 做 法 ； 冬 蔭 功 加入 原 粒 泰 國 醃 蒜 頭 來 熬 ， 比 一 般 的 偏 酸 ， 較 醒 胃 。 可 惜 海 南 雞 飯 水 準 平 平 ， 雞 肉 乾身 不 夠 滑 ， 可 以 不 試 。 - @! f" n/ h5 c" m5 O6 I
$ |+ X1 B" _3 V+ F# g2 t5 Wtvb now,tvbnow,bttvb這  午 市 晚 市 也 擠 滿 人 ， 除 了 就 腳 ， 最 煞 食 是 價 錢 夠 平 。 小 吃 沙 律 和 飯 餐 大 多 三 四 十 元， 最 貴 價 的 明 爐 魚 不 過 $108 ； 雖 然 裝 修 不 算 豪 華 ， 但 泰 式 屋 簷 窗 框 、 佛 像 牆 畫 、泰 國 搜 購 的 吊 燈 ， 饒 有 泰 國 風 情 。 在 銅 鑼 灣 區 算 是 抵 吃 之 選 。& T5 T( e3 u6 t- m* b" s2 p
www2.tvboxnow.com4 Y$ @* S: q! h
Red chilli' d3 e/ X) I' H- k; {
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 12nn-4:30pm ， 6pm-11pm ； 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 12nn-11pm |
發表於 2008-12-16 06:40 PM
| 