1 Q$ r0 P; H; i* v1 V6 ^3 H% G; O& T& ]6 B- a, @' O& U
材 料# m" R! f/ r9 A7 d1 p/ c5 c
水 1 杯 、 砂 糖 3/4 杯 、 無 鹽 牛 油 粒 9 湯 匙 、 苦 味 朱 古 力 18 安 士 （ 切 碎 ） 、 蛋 6 隻 （ 拂 勻 ） tvb now,tvbnow,bttvb: B4 G- i0 T+ `4 T& j! d* D
0 [# r9 V" X6 r% Vtvb now,tvbnow,bttvb裝 飾 材 料 ： 苦 味 朱 古 力 8 安 士 、 忌 廉 1 杯 、 碎 糖 / 食 用  喱 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; Q- z! E7 ^
www2.tvboxnow.com2 r. s" C! g$ W% U# m0 e. Y; w
做 法
* U' L5 V6 P1 L4 `1. 將 水 及 糖 倒 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 攪 到 糖 溶 後 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 備 用 。 公仔箱論壇: Y9 F [: e+ z/ w8 H
1 {8 j4 j8 G: @www2.tvboxnow.com2. 將 牛 油 粒 放 入 平 底 鑊 ， 用 細 火 煮 溶 ， 加 朱 古 力 粒 ， 邊 煮 邊 攪 到 朱 古 力 差 不 多 溶 後 熄 火 ， 加 （ 1 ） 攪 勻 ， 再 加 蛋 漿 撈 勻 。
5 E/ F) X, V2 U0 T5 k* ?: b! M0 a) @
3. 將 （ 2 ） 倒 入 杯 裝 蛋 糕 模 內 ， 大 約 八 成 滿 ， 然 後 將 模 放 在 焗 盤 ， 再 在 焗 盤 注 入 熱 水 ， 大 概 浸 住 約 半 個 模 高 。
. p. e3 f6 J6 ]$ f2 s. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) Q3 u7 D+ H$ ~; b% K
4. 將 焗 盤 放 入 已 預 熱 至 175 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 焗 到 個 心 實 淨 即 成 ！ 取 出 後 放 網 架 上 攤  。
1 Q# t. m8 L7 K" o2 s. |
* F; U9 a; v$ w2 q, i4 i1 G6 X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 另 將 忌 廉 加 入 煲 ， 用 中 火 煮 到 剛 滾 起 即 熄 火 ， 加 朱 古 力 攪 溶 ， 成 為 裝 飾 用 朱 古 力 漿 。 & k% |4 h$ W2 T8 o- |" U
8 _3 B5 q0 t8 F. \公仔箱論壇6. 將 朱 古 力 漿 淋 上 蛋 糕 面 ， 撒 上 碎 糖 或 用 食 用 喱 畫 花 紋 即 成 。
) `+ \) A2 y6 ?. R: \5 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 q% J/ P3 A. Y5 c' ?
4 V a2 j1 ]1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
' Y+ u* H' v" ^7 G1 | 4 }1 B) K6 v% k8 x. {
$ x. B3 d( I, W1 m; C4 j+ r公仔箱論壇貼 士3 U2 r# X# w2 {4 [6 p$ K
想 慳 工 夫 可 用 已 混 好 Cake Mix 代 替 ， 超 市 有 售 。5 o, ~& K" f5 R
|
發表於 2009-1-1 07:36 AM
| 