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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& t) d; R, w: T! M
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 www2.tvboxnow.com b: j) F% b8 W; K
) E5 y0 x" V2 B$ xwww2.tvboxnow.com蟹 黃 炒 料
8 o i* P8 C: @2 A, B4 [0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
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蝦 醃 料
8 d4 D: j( k4 w# |: xwww2.tvboxnow.com鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
5 K: M9 {- [: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {% ^5 o! J: E& F. C做 法www2.tvboxnow.com- l$ @1 [) I) H; T T6 O
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。 公仔箱論壇 F7 o. l% b1 ~ Y; L2 Z
4 T: b) k3 c" {, y4 k% j# Y* B. U公仔箱論壇2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
! F: v ?7 `* z4 _# h6 f7 G2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\! F% I- ^. A8 L3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
9 n, B' Z4 @( j3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k" c* c" T' B" q9 m4 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 u! Q1 s4 ^5 w" V+ }
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貼 士
8 s; r5 |& q$ w: w5 O蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
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發表於 2009-1-2 07:32 AM
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