日 式 炸 雞

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材 料
6 t! p, T5 }4 r" I2 O雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量 公仔箱論壇0 ^" D/ @* K: _
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+ d, i' y  L: F! \醃 料公仔箱論壇0 }9 r& h. v1 d9 O1 ?6 k
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升 - z6 f9 H' P5 t- d: ~, ^3 S+ {# p9 L
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做 法: u5 m0 R& q: Y
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹 ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。
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1 x+ M. g1 N- R& \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。www2.tvboxnow.com' B8 s2 `; p/ p
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貼 士
* G3 C7 U1 z$ O撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。