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材 料
4 ]/ W/ y7 o) o' q) _芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量公仔箱論壇9 ~3 @; `4 _" e. A
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做 法
' i" }% \; T0 V' t* G3 L1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。
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1 ]# a+ J* Z$ Y' c) @6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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4 u$ _3 B3 f7 kwww2.tvboxnow.com3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。 公仔箱論壇3 ^ c+ {/ y$ }" J
, u4 _0 B! {6 l L( N* I* Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。公仔箱論壇% \8 D$ Q* `, f& X& w: z$ B
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中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。$ z: f( I; v3 |: L0 n: N
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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