* x& h% C0 J. O9 _公仔箱論壇
& |& a) a6 t7 Q3 w4 z C九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 i1 y/ C' k6 [
z! @* e/ i+ v" T3 p; btvb now,tvbnow,bttvb冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中
M3 w' o8 y4 }# G, [! Z1 j做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。
6 k; K" Z; o& B' a' J. v) p公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, y. Z+ t# T: K+ {/ x
21 年 曼 谷 口 味; L! ]) p/ x4 Q# |: C3 v
九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
# f* Q6 w$ `# b& T
( _; k' I4 \+ t" Q# i2 F' v公仔箱論壇) g; }8 F# ?2 V ], U z* U
 tvb now,tvbnow,bttvb, K3 I0 D9 ]% K
$ z0 @+ x7 s& o% {/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擦  汗 也 要 飲公仔箱論壇8 Z/ t" u9 t* W* b4 \) P" ^
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。
+ E# D+ }7 i& g公仔箱論壇% `+ \6 A: F7 F& I1 n0 Z
低 調 明 星 飯 堂
+ u! Y# ]# c4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。公仔箱論壇: F- Q+ M7 F# b" S
www2.tvboxnow.com, C' T3 `3 v h/ U4 I& e. E
www2.tvboxnow.com1 B7 n: o# n2 v. u7 U4 \
) [/ |% U+ ]1 Z0 ywww2.tvboxnow.com& X* _5 ^; r+ X
豬 肉 生 菜 包 $55
# \7 c% B( ?* J1 J- t6 {& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。
$ n" y, \ ~8 L" W! b
4 f0 U! X' {: Z' M4 x" K1 X2 `: Hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* Q$ h' n6 n& W, i8 J5 T
! A: v% O T3 Q; o- p9 q
5 W% [! m9 o! |/ M) Q4 E: p: w鐵 板 烙 蠔 仔 $58公仔箱論壇2 ? G% t. d$ b1 _6 m2 d
蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。
& F; Q# \6 }2 c1 g+ G; Q, V
" ~1 E' c9 F9 X" n公仔箱論壇5 N4 q2 w: J2 W" F1 f+ T+ ?5 U, u
 www2.tvboxnow.com: k- e' N) d, r9 Q+ t
4 d M5 ~; [3 o% f5 d$ ]' F蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大% e. g- z$ {3 K$ q9 ?7 J
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 h7 z# G7 x/ W/ |
$ L, y* |, U0 m# u; U9 e
泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大
5 ? a9 f% c4 w+ Z, ]- awww2.tvboxnow.com ^- G' [: u0 X5 h- u0 C! j
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。公仔箱論壇; Z! d+ ^, n% e: W4 {' Q+ P
公仔箱論壇- ? }9 y* @: {! {
& A; t* z: U' e& w- @
' {8 d* z8 W- z9 d& w
" G4 r* W# ?9 K7 Y% o4 ~8 qtvb now,tvbnow,bttvb
) S9 c2 @/ d; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c- J Z/ k, [3 m( V& P
) N: T$ }" F# B) d1 F% X9 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 `% R& U+ S. ]: a& b. |
咖 喱 炒 肉 蟹 $160
+ F+ l( Y" w$ b+ ^; p公仔箱論壇足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I# A8 u9 Y! o
0 g3 w @( j" @3 P
公仔箱論壇 b' |0 X7 H9 p6 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. `) b4 z/ B4 e2 n. `. l& U
8 y4 [" J1 Y8 y: d# A. F; U! W% j
( ?& T! W0 h' |3 d6 b
金 麥 泰 （ 2718 1801 ）
% a# v1 U) P7 D2 U) e- c' Mtvb now,tvbnow,bttvb九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下www2.tvboxnow.com- U3 B& P1 B$ j3 _9 {: G
46 年 潮 人 功 夫 菜" u/ U; f: O2 U- L
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。www2.tvboxnow.com+ `, ^$ c& I K F% b1 V; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' h$ ^1 ~5 T' w$ N' J% Q" E# P
- M0 R% g& l# z" v0 `# A
9 S6 b8 o; V1 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 F! c5 \0 H/ e( X3 O
釀 鯪 魚 $88tvb now,tvbnow,bttvb* y& W" Z* a! G# i: Y l1 |
製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！tvb now,tvbnow,bttvb" z& \/ g! R1 I! z7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; r) I8 b2 g2 X6 ]2 n
www2.tvboxnow.com% r+ W. T( {/ ~8 b5 _
 ; Q. c) K0 u# C3 G! @
公仔箱論壇0 l' [# d, [. o+ ]' R2 |) z
潮 州 鹹 雞 （ 時 價
# ?0 t3 m* O g7 V, V; X. l3 b+ d凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ r) C& O& D- y2 q' }$ l
: J6 i: q- v' @0 m6 E( f# E4 awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com y8 e9 p1 {; A$ X; F
 3 g5 A% u8 U4 ?* ^, M
www2.tvboxnow.com$ ]! J3 q M( R+ [: f
& \, E( _3 B* M! M$ rwww2.tvboxnow.com南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
1 j$ c0 p! N8 }. vwww2.tvboxnow.com
) A( K3 w2 C. t' j' @% awww2.tvboxnow.com40 年 糖 水 蓮 子 王www2.tvboxnow.com4 a; w. i% f. S4 p, o8 ?' Q
全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。www2.tvboxnow.com7 Q, |( i- u$ a" O4 l2 [. Y2 M" k
www2.tvboxnow.com' Q* o8 D2 J: ]+ O. Z& v1 P
: @4 y- v4 P8 M0 e
: m& f ~8 u( g* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D7 B) n# @ N" o. u; P* M3 E4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 q; u- h- [7 m. ?, j+ X5 S9 C3 l
蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。
S: y% i( e9 b; X0 B9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 N) b* ~7 I9 x0 D
2 V m" ^1 ?0 T) K# \; D* H0 u7 e
! V) ]: r2 o: ]- m, s8 |: H/ z' e
8 J+ l7 S# a. e+ r5 X! u! P6 \6 \/ u6 Qtvb now,tvbnow,bttvb綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $31
+ C9 H% [5 D& Y; e& w+ H3 U# c$ atvb now,tvbnow,bttvb清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( {% f3 z# x( W- d- h" Y3 p. |
# J# A1 W/ V3 [$ z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# X A, O% `1 ~. K
0 r8 D2 t8 s9 E7 c2 {6 M
+ ?4 u/ k9 `* P6 @' T2 gwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇# M! R f, C2 }, o) Y
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」tvb now,tvbnow,bttvb* }8 W' ?3 K6 ^) g0 s
6 O* K1 Y+ b* Ltvb now,tvbnow,bttvb合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ）
4 G3 y8 t2 O$ Z# |; w |
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 