[中式食譜] 蒜 香 鱔 件

nt1972

. w5 s, x# Z0 Z& w: B6 t: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 L" ^* c7 h  O+ Y8 \& R

7 j6 x+ w- @4 Z# ?9 _, F5 b材 料
: k! v; T8 B+ ~9 f公仔箱論壇白 鱔 1 斤 （ 切 件 ） 、 蒜 子 10 粒 （ 去 衣 ） 、 大 蒜 2 棵 （ 切 段 ） 、 芹 菜 1 棵 （ 去 葉 切 段 ） 、 鹽 適 量 、 水 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb  t* K# m5 V6 I- S0 i3 u

5 b0 [9 I2 r" D, G7 p6 Atvb now,tvbnow,bttvb
% |  K! E* u# S* x9 r, g1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法$ @# y2 [, `% g( ]9 v
1. 燒 滾 油 ， 用 細 火 將 蒜 子 炸 至 金 黃 色 ， 盛 起 備 用 。
' ^. Y& n! P. E9 ^0 X
4 D. l4 X. }' _! ~www2.tvboxnow.com2. 燒 紅 油 鑊 ， 用 大 火 爆 香 大 蒜 ， 放 入 鱔 件 爆 香 至 金 黃 色 ， 加 入 蒜 子 及 水 ， 鑊 蓋 焗 約 半 分 鐘 ， 加 入 芹 菜 和 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
/ k; F7 P9 Q7 W2 C, P3 i. o0 f7 [' g* Z, Q0 C9 p, B
tvb now,tvbnow,bttvb( V( |( r) i; B; E9 w
貼 士
2 g+ ]7 G% C* _: X* a7 s1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 般 人 說 食 無 鱗 的 魚 如 鱔 魚 會 很 毒 ， 其 實 白 鱔 及 黃 鱔 皆 有 鱗 ， 只 是 魚 鱗 很 細 小 ； 無 鱗 的 是 門 鱔 ， 有 傷 口 的 時 候 不 宜 食 用 。