 公仔箱論壇$ S. D' A- z K7 w- @" J
! P: Q/ o- j' }. N" M. |www2.tvboxnow.com材 料1 Y5 @9 b$ E' S. v
蝦 仁 1/2 斤 、 粟 米 粒 1/2 杯 、 肥 豬 肉 2 両 、 鹽 少 許 www2.tvboxnow.com# L! m$ R, p, G0 B; {
! Q2 N, m. Z2 [6 r4 R! z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3 K( O' g# f7 Q- I) P+ `: T4 u
醃 料
# O& x5 H+ H+ s; g2 h" K& v9 ]薑 汁 1/4 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 蛋 白 / 生 粉 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ u2 w H* t9 s+ S& F5 Y
0 @4 S8 L' Z4 M. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G/ Y0 }+ L9 h
芡 汁 料& r/ @4 R7 Z- B& n
蛋 白 1/2 隻 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 p* `' Q6 O3 @8 A0 a7 t8 H
. W2 v; y# Y; T( Cwww2.tvboxnow.com做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; g0 X! K) l+ \
 公仔箱論壇& y% b, s v R6 u' P
5 }* k- }; \, l7 L: f. _6 k3 C+ j
1. 蝦 仁 加 少 許 鹽 擦 勻 全 身 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 洗 淨 瀝 乾 水 ， 用 菜 刀 拍 扁 ， 與 肥 豬 肉 一 起 剁 爛 成 茸 ， 然 後 加 醃 料 搓 至 起 膠 ， 醃 15 分 鐘 。
; k; u! {8 ~( Y) S9 S/ G6 t- j9 k
, r D4 r9 M0 M0 h5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 適 量 蝦 膠 放 入 掌 心 ， 利 用 手 的 虎 口 位 將 蝦 膠 唧 起 成 圓 球 ， 放 上 粟 米 粒 滾 一 滾 ， 令 蝦 丸 平 均 黐 上 粟 米 粒 後 放 上 碟 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 。
6 Y, m$ R6 C$ F& V7 { r* l- J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3 t5 r) i9 L6 R2 e( D$ J" M
3. 燒 熱 鑊 加 上 湯 及 生 粉 水 煮 滾 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 及 糖 調 味 ， 加 入 蛋 白 後 熄 火 ， 推 成 蛋 花 ， 淋 在 蝦 丸 上 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 ~2 h* I8 a& h
/ @4 D, P( q/ C* e
 公仔箱論壇7 S) Z. C% w3 T/ g% |8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* Y9 ~- x4 V. \- ]% O- W5 G
# ~0 i! k E4 f- ^+ p+ h9 O: Rtvb now,tvbnow,bttvb2 y, m$ ~9 k& j0 U a
貼 士公仔箱論壇6 y" i6 Z) s/ k* _
若 想 粟 米 在 蝦 丸 上 黐 得 更 牢 固 ， 可 在 滾 上 粟 米 後 再 用 力 壓 一 壓 ， 蒸 熟 後 也 不 易 甩 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 k) d3 S3 e* _
|
發表於 2009-4-17 02:03 PM
| 