在中 環 歌 賦 街 ， 誰 不 識 保 羅 ？ 他 ， 在 那 兒 開 了 家 西 餐 廳 Paul's Kitchen ， 既 是 廚 師也 是 老 闆 ， 因 長 得 俊 朗 ， 很 受 女 客 人 歡 迎 。 最 近 ， 他 在 店 旁 再 多 開 一 家 酒 吧 。 佔 地兩 層 ， 每 層 約 容 納 十 多 人 ， 陳 設 簡 約 ， 配 樂 輕 快 不 吵 耳 ， 感 覺 cozy 好 聊 天 ； 上 層另 設 的 VIP 房 更 以 隔 音 牆 設 計 ， 包 場 狂 歡 都 不 怕 騷 擾 到 其 他 客 人 。
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酒 吧 主 打 紅 白 酒 和 香 檳 ， 有 意 法 美 南 非 智 利 等 40 款 選 擇 ， 最 便 宜 由 三 百 多 元 一 瓶 起 。
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佐酒 菜 是 Paul 的 強 項 ， 約 有 廿 款 選 擇 ： 巴 馬 火 腿 露 筍 、 芝 士 拼 盤 、 燒 春 雞 、 意 粉 都有 ， 每 款 $60 起 。 來 這 裏 happy hour 後 懶 得 轉 場 ， 也 可 柯 打 Paul's Kitchen 的 晚餐 ， 之 後 直 落 狂 歡 至 午 夜 ， 一 條 龍 享 受 。
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環 境 不 大 ， 白 枱 紅 櫈 設 計 ， 簡 約 cozy 。公仔箱論壇2 {0 z4 m! x8 ~; \8 x2 P( g
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特 製 雞 翼 $50tvb now,tvbnow,bttvb' f3 M0 }( z& G* g8 _
雞 翼 炸 完 再 焗 ， 香 脆 不 乾 ； 雞 翼 一 分 為 二 後 包 上 錫 紙 ， 食 得 乾 淨 。
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田 螺 焗 蒜 茸 $65tvb now,tvbnow,bttvb& r- g) a" t) H( M4 z
焗 蒜 茸 細 滑 不 膩 ， 一 羹 一 口 ， 分 量 剛 好 。1 R9 r9 l7 e" Y$ a+ y" W9 l2 n
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* ]% d/ g \4 f7 x# p8 ^6 v: N) t3 T巴 馬 火 腿 配 露 筍 $60公仔箱論壇) j2 j& G# H" O( K" j7 A
意 大 利 火 腿 鹹 香 裹 以 清 爽 露 筍 ， 配 白 酒 吃 最 夾 。 f. h7 i* ^5 G# a( w
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Moscato D'asti $330
6 _$ z6 x0 ^5 o' F% P8 d# jwww2.tvboxnow.com梨 香 突 出 ， 圓 滑 中 帶 微 微 氣 泡 ， 甜 美 易 入 口 。$ }7 P3 r5 ^, i6 c& l
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Paul's Wine Bar (中 環 歌 賦 街)9 [% w, ~! s1 g! f4 S
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-late night (10:30pm last order)
- R' y- t! C( D5 I$ Q, R+ j平 均 消 費 ： $250 |
發表於 2009-6-6 08:44 AM
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