 tvb now,tvbnow,bttvb B! [6 p( ^ h1 u: ^6 P/ [# F
! ?' d5 s, K3 D2 A+ f$ z材 料
- @6 k* n H0 s* _0 ^6 Y3 A0 B( F. @% W3 p蟹 600 克 、 葱 段 / 唐 芹 各 38 克 （ 切 段 ） 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 葱 各 1 個 （ 切 角 切 片 ）、 蒜 頭 2 粒 （ 切 碎 ） 、 花 奶 300 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 辣 椒 油 5 湯 匙 、 生 粉 水少 許 、 水 100 毫 升
: F" i2 h' f. I" J" A, V公仔箱論壇
# ?4 f. u0 `$ F4 s) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
7 ]2 |* m, i- D7 Y* V btvb now,tvbnow,bttvb魚 露 2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1 湯 匙 、 黃 咖 喱 粉 2 茶 匙 J. Y" B, K5 y1 a* z
" y/ I# }9 o( W- l/ P 做 法
7 i6 w0 m, w8 M+ N& _- i; O- h1. 先 將 蟹 劏 開 ， 拉 開 蟹 蓋 ， 取 出 內 臟 棄 掉 ， 切 件 後 冲 水 洗 淨 瀝 乾 。
3 o/ T* d4 t$ R! K! [. qtvb now,tvbnow,bttvb6 L/ e( r- {: ?7 J' u2 H, o7 w
2. 開 大 火 燒 熱 滾 油 約 180 ℃ ， 放 入 蟹 走 油 撈 起 瀝 油 備 用 。 公仔箱論壇- l9 V2 e# J6 d' y9 ~# ~; ]
5 ~/ w4 N: Y1 I' M* p* w
3.開 大 火 燒 熱 鑊 ， 先 下 4 湯 匙 辣 椒 油 爆 香 ， 再 下 青 椒 、 紅 椒 、 洋 葱 、 蒜 頭 、 葱 段 和 唐芹 炒 香 ， 蟹 回 鑊 加 入 水 、 花 奶 待 差 不 多 滾 後 ， 下 黃 咖 喱 粉 、 雞 粉 、 糖 和 魚 露 ， 再 滾起 後 下 生 粉 水 煮 勻 ， 最 後 下 蛋 漿 兜 勻 上 碟 。
' [) ~7 E4 d& A) Z
# g8 ~' w9 h$ s8 s" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ]3 Q j! _" _/ Y
1 w0 A- F6 |1 {' ptvb now,tvbnow,bttvb
4 K6 l* f3 P2 ]! H! c: p8 L1 \& nwww2.tvboxnow.com
6 N ]3 ^+ x# a7 e' c 公仔箱論壇$ f, c1 T8 Z) _. G: v
3 Y Y5 E: b9 K# L- b3 [) d6 _' h( twww2.tvboxnow.com貼 士
$ }) K8 ^& G n* r辣 椒 油 先 爆 才 加 入 其 他 材 料 ， 煮 出 來 效 果 會 更 加 香 。 |
發表於 2009-6-10 01:52 PM
| 