風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
. F8 _4 a% X8 ^" B) ~+ \: Gtvb now,tvbnow,bttvb不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E, r8 _& T. V( ]
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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& k* n$ a( e6 v5 ^. q* a$ J公仔箱論壇八月晚飯被 book滿
1 o3 f# S1 \2 _舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！4 H" F3 Z7 h* ^! m [$ a
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炸釀大腸$58
5 |( A& U% h8 S( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V5 T3 r# Q3 Iwww2.tvboxnow.com腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇0 N7 `- ?: M# U3 b4 i$ M- ?8 K
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和味田螺$32
& ^. r- s: P, J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% m% ] }& b& {; n s4 I
聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。+ f* b2 s; r$ D! ~- `1 g
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墨魚脆波波$58
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! b1 `0 }6 b8 o7 c8 C4 u最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
, ]' U& s" I5 b/ Z( O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 X H u# ^
木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ r- y. ^! _/ J; `
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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' O$ b6 y1 a+ L: z5 |% d& U1 m避風塘釀雞翼$50tvb now,tvbnow,bttvb. O; F4 ?4 A9 \. [7 M( v' [9 Z
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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3 R; D$ P* Y5 T6 D8 ctvb now,tvbnow,bttvb金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔www2.tvboxnow.com; b8 L# I. l+ V! T6 G
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生果夠鮮外來客多過街坊
" A, i8 C5 v& M+ ?# h' W$ ?tvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 www2.tvboxnow.com, [& B+ D2 k7 m$ V) M9 Q
* h# x0 f4 o- D1 ]+ x+ ~7 Otvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$14tvb now,tvbnow,bttvb1 M) c7 H; _3 {- ?7 Q
' J& }6 K8 H! X& Ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb; e+ ?1 z) E% Z2 F$ B
/ R. n% X2 M/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22tvb now,tvbnow,bttvb; M/ D; W, T$ j( h6 O8 Y( ]
* f4 k9 V8 k$ t1 B m% m紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 i. |; n8 F8 l' ^ m" W
) ?' |& Q# ~6 F4 }$ Dwww2.tvboxnow.com自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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& N& w7 V3 H! I: e" p* @5 a天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）: B7 v X4 z$ v K2 F o, X
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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