[中式食譜] 風沙瀨尿蝦

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/ O( G6 @5 H4 b材料www2.tvboxnow.com% F5 P, Q* O, {$ T1 A# ?* J
瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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做法
7 F  _+ a' R& qtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。www2.tvboxnow.com) [9 T! V' _' h1 P
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2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
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3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 X$ f; J; W& z2 T2 l% c% Y

7 L8 v( f8 P) g( e, D9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。
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, A' O$ ~$ A( K* gwww2.tvboxnow.com貼士
! g, n, Y. I7 O8 vtvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。