: S0 ^3 c t3 P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 B c9 v' d- M3 J
材料
# `; p ]/ L, I' ?2 p0 Ktvb now,tvbnow,bttvb中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果
! Z+ ?4 {* k2 i% N, H8 bwww2.tvboxnow.com
5 M6 f% u, R9 @" q2 ^+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 z+ `2 S2 z1 g公仔箱論壇檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
: R" m) W" }, F. y& y0 a. Y
: s9 v& M# Q- C8 | o: e' b
; b9 f8 b* |" [# R: h, u. {$ `做法tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ {/ n/ R! a+ s' R' p( U# r0 k7 o
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。' m. M; K( ~; i) [) \2 h
- W" A, s& h2 W7 `, q3 f
2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
$ b' ~) ], y* S0 T5 W( n
6 R% |" D1 Z: }( ^& vwww2.tvboxnow.com3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。公仔箱論壇- h* j; n3 N4 j! H: i& E: G
www2.tvboxnow.com( _ r% W S2 V* g; s
 9 C, |" P$ u' z
, }4 ]2 y% H' q# |, c+ Q+ }
) o, \* N1 o+ }" I" {9 g, S! e
- I" o% P' ]# \3 w公仔箱論壇
o; X$ [7 A3 N( F3 \1 R' s0 W. U
3 V+ ^ Z$ |: V& m9 e J. |* I9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' g& K) l6 O0 a J
tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 s- S7 S! X
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 T% G- \% X/ `
想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
8 ^1 q7 L B+ d3 g# p+ D% N |
發表於 2009-9-4 01:56 PM
| 