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: P' D: Y6 j) e6 t, V4 Jwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F# d; L! I, |' f: M6 k$ H
水 250毫升、鹽少許、玉米粉 Polenta 4湯匙、牛油 10克、蝦仁 8隻、白菌 50克、蒜茸少許、白酒 1茶匙、黑胡椒/番荽各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ d ?, d' }( C3 p! h) t
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# i1 z2 Y' l% z. f# ewww2.tvboxnow.com做法
. B5 R1 A7 i. d. l% Q S4 @公仔箱論壇1.燒滾水，下鹽及玉米粉，以木勺慢慢攪拌，轉中細火煮至糊狀，約 5至 8分鐘。熄火下牛油攪拌至完全溶解。
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. T, V3 R/ M+ q) l8 E5 f! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在器皿內掃上牛油，放入煮好的（1）盡量壓實後攤凉，想快些冷卻可放入雪櫃雪凍。
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3.攤凉後的玉米餅可輕易從模中倒出，開鑊下少許油，將玉米餅的兩面煎脆後盛起。' t) A- A2 R& R2 \- t
! u9 ?9 L. `9 z* c0 G* Bwww2.tvboxnow.com4.將白菌切片。起鑊下油、蒜茸及蝦仁兜炒，再下白菌片、黑胡椒及番荽，灒白酒後盛起。玉米餅放碟中央，面放上蝦，旁邊放白菌即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 A0 V9 w7 q1 B
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貼士
& O3 h; N9 K8 d. ~ P; Q+ c玉米粉本身味道較淡，用來伴多汁的主菜如羊架及牛膝，入口比薯茸更有口感。www2.tvboxnow.com6 Q# I" }8 W/ D& e% i4 s7 [
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發表於 2009-9-7 01:41 PM
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