呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔. ~4 S- m" T+ G1 K
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
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60款甜品任食
l, \5 i: S8 y9 X# n/ N+ w1 Y場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。
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Croquembouche泡芙塔+ X) y3 G% S; K8 S7 U& K V" a. j
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香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。 www2.tvboxnow.com V: Q' W' r+ i- S, s
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熱情朱古力蛋糕
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, N) W+ N5 M* N% Ywww2.tvboxnow.com香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。
& a3 b9 U n9 ^8 v: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [& p9 Z( V0 m* E
雙色栗子抹茶蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% H6 P& d* W: R7 i, A, O/ Z
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清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。
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( g* P p( P R/ Kwww2.tvboxnow.com紅豆香脆卷
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酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。
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( J3 v+ q' }2 h芒果味大福
1 f" V/ v8 F8 }: q2 Q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 w4 u4 u, E, e$ O) K. Y- B! s' P
糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。
8 }) ` v+ f: Y% @ j; A, Kwww2.tvboxnow.com
, f! n8 g! M+ j0 L' q v公仔箱論壇Tiramisu
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質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 8 N8 P; t! H2 p2 S! b
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鮮果拿破崙! v) w( d/ S# `1 H
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拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。
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8 X3 y: |- M! I% U2 dwww2.tvboxnow.comLadies' Night免費甜品自助盛宴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- z2 {2 y- z, W9 N7 `" o( P) o
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。
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日期︰ 10月 8日（星期四）www2.tvboxnow.com/ Q8 ~/ ^$ s% v& p/ H- |
地點︰葵芳新都會廣場天晶館5 u0 Q, l% O3 q n
時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。
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. `" s' V' q9 @- w1 R' w6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies公仔箱論壇6 b1 z" V4 K- d- m0 [. B
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$ C- H" j* T/ s' M: g公仔箱論壇JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
+ K9 e! }' H" }& b- Etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 q3 S# @, W& h. L" }4 {
鮮果班戟 ; Z: Z' F6 u/ e5 c% b
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專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 ! p7 r! E. e8 e( b1 l( C
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Brownies
+ M$ n6 J$ F% z9 z: O& W3 ^( p0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z S# Q; P1 w採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！
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! j" V0 D/ H% u I; Btvb now,tvbnow,bttvb焦糖慕絲
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8 \: h" c x2 ptvb now,tvbnow,bttvb慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。
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8 ]& f; [( w+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Apple Crumble* k6 t3 z: S: R% R) s
: k$ I' g6 ?+ T8 xtvb now,tvbnow,bttvb以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。 公仔箱論壇4 Z+ t. g/ v+ y. ^, c$ m
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開心果仁餅! e7 r$ W2 O- u' B5 Q+ Z! H* _5 f% g
; m# u) f% D) w. m" s1 Ktvb now,tvbnow,bttvb底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。公仔箱論壇% O- s. A) c* w9 p @6 g, _
, y6 }2 t: d- ?. T- {9 W; Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, c# B( h4 I! _; p# P) A9 n, H
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下午茶自助餐收費公仔箱論壇; k4 a* w3 ]9 J
一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層
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; l! Z/ a: O0 Y; q8 g/ Ztvb now,tvbnow,bttvb$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。
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" |2 w' x' ]2 e; E: p7 ]- U總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。
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茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。7 @4 j' |& W% k8 [# z
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菊花芝士蛋糕
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芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。; ]2 L# N: z6 r+ ]; F! Z5 F8 U1 n
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茶園甜品自助餐
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/ U, X. t6 X0 t公仔箱論壇時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99公仔箱論壇4 h4 k; n- {: u, l N# `
茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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