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材料tvb now,tvbnow,bttvb. e: q2 G& A. K. J9 o
波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克
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8 S) M9 {, g+ q$ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# O0 r7 X& S7 D' j
做法
6 a6 r4 z0 t: o ~! {3 `公仔箱論壇1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。公仔箱論壇% b1 \1 L1 G g
2 t2 F l' ?4 v! N7 y$ F2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。) o! M' v. p4 O0 e0 y a
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3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。tvb now,tvbnow,bttvb d7 g( g5 q3 a7 a, \
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4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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