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美心餅店將在 11月 25日推出斑蘭蛋糕,用東南亞菜常用的斑蘭葉,混椰奶榨汁做,即使冷凍了仍散發奶香,入口鬆軟如棉,浴在舌上溢出清新香氣。何解中間有洞?非偷工減料,是用了環形模具,使蛋糕烘焙受熱得更平均。
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■斑蘭蛋糕
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