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材料/ v; ~9 E1 y4 D; s3 D
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙8 n- k5 x# d8 h# k; g
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做法
, N" m2 {- b4 t( ]/ m# e* `tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至180℃。
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" V& d d" V: D* f; A2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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5 F) k6 J* l) R8 {3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。公仔箱論壇. P/ {0 z5 u7 I: b' Q
" L [1 K; n1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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$ m ]* T/ g2 u5 q5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。" q9 X5 b e! d( ]
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ n& m% ~( b
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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