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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 B9 A8 z9 q, s4 K* H; i
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ s) `7 J4 n% H5 b7 ~9 e/ k9 e4 a
1.焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb) p3 _! E1 S# V5 Y) l
% }2 R. k3 o( X2 b _2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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/ j+ g5 S! x# T9 {公仔箱論壇3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。www2.tvboxnow.com7 x; s$ o4 ?4 d" A4 _
9 O$ m s+ R, z# U4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。! h9 D5 d6 ~' Q9 Q: K% q/ b
; {9 o$ J! P. O; K公仔箱論壇5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。0 g2 `2 T4 b; g" d$ ?# ?0 f1 e
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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