[中式食譜] 香草鹽焗海中蝦

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材料公仔箱論壇5 e, d% K( K, f/ a$ i, e
游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克5 m# h  M% m! l4 S) p
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做法
7 X" v4 s2 f2 P1.預熱焗爐至 220℃。www2.tvboxnow.com0 i2 k/ _; p6 m7 E3 o& e

: F$ a! k6 i4 D' n! {/ p% Y4 a6 t2.將辣椒乾剪成細粒。tvb now,tvbnow,bttvb# |9 U* I  f. l) c! e
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3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。tvb now,tvbnow,bttvb8 {, {: a: ~& d% M& q8 l
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4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。
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5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。
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. t$ u9 [1 S7 m如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。
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