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材料5 q6 K; D7 U8 Z* n! { e
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 I$ s1 a2 _- X- C
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; ?: \. w; h o5 k0 y/ E5 Swww2.tvboxnow.com做法
4 Y- P4 Y: A# b+ Y- f公仔箱論壇1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
! b: @. s N! a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ X5 Z2 k! E9 D' Z2 u4 [% I
2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。www2.tvboxnow.com0 U0 k+ r6 a9 S O% \
. h D. U! O9 A" m; l6 J) D$ I3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇* N8 u/ l |( _/ s! A
! n4 W1 n2 f( C5 s/ a5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。0 ^( K8 \/ z& Y4 R1 k
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7 q6 X4 d3 \4 I# R) zwww2.tvboxnow.com炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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