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0 }% E: d+ p) B$ K% T& o4 L8 }www2.tvboxnow.com材料
" z; [3 M2 Z. F! O: y牛柳 2磅、煙肉粒 4安士、洋葱 1隻（切粒）、白菌 200克、牛油 35克、蒜頭 4粒（切茸）、麪粉 2湯匙、紅酒 300毫升、水250毫升、百里香 1條、馬郁蘭 2條、番荽 3條、月桂葉 2片、胡荽粉 1/2茶匙、茄膏 3湯匙、鹽 12茶匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、西芫荽少許（切碎）. k$ k& D; l( @) w# z
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+ F5 {1 y! c1 f' P- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 ]/ j0 M* z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛柳切成1吋丁粒。www2.tvboxnow.com3 {2 c$ W6 Z) b0 a' K
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2.起鑊下少許牛油，用大火爆香牛柳粒，再加少許牛油、蒜茸及麪粉攪勻，再將紅酒逐少倒入，再倒入水、月桂葉、馬郁蘭、番荽、百里香及胡荽粉，用慢火燜20分鐘，然後取走月桂葉。
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: A5 ?' X0 e7 k# d# E0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煲燒熱，加牛油及煙肉粒用大火爆香，然後加洋葱及白菌略炒至軟身後，再加茄膏、糖、鹽、胡椒粉調味拌勻，倒入已燜好的牛柳中再燜 5分鐘上碟，灑上西芫荽碎做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ @1 ~8 r4 ~1 w! w
; | `% K2 n( a/ r1 k. itvb now,tvbnow,bttvb煮餸應選果味較濃郁的紅酒或年份較舊的酒，餸菜會更富酒香。% n- g% q. |' r7 ~
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發表於 2009-12-22 05:54 AM
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