2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！& l9 y. x& V2 v' A& l
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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- S a9 i Q' ~( U# y■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ [6 B# }$ A7 J
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蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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1 q {8 U, y. G! f. Pwww2.tvboxnow.com香燒海膽焗龍蝦
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# u2 L3 ]- U/ B8 s9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
3 F9 d7 X' N* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# d" ^, I. W' u! K) i6 R
野菌龍蝦凍批www2.tvboxnow.com, ~: _1 o$ g9 y2 e/ f. C8 m
! {' w9 ]+ L" M y* Y Z龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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3 F9 Z$ n r5 E2 S濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) - z' {! A9 ~0 |
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位公仔箱論壇; ~; G$ s- G. ^: m, i+ Y H1 T3 c
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹tvb now,tvbnow,bttvb+ I% Q3 |- ?) E- p3 g% B' a, i! z
$ q* J+ p2 T. H' `. c* h( J) otvb now,tvbnow,bttvb大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。8 F; b3 I& e9 w
: c5 u0 a. F/ ?" G+ X魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。6 W/ m+ c) F/ b5 ?* m$ s+ J3 \; O
( {* ?4 Y* b1 P. q- l: t8 M/ Hwww2.tvboxnow.com泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 . `3 E+ H6 ^: L; Q
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/ @& x: g7 a4 g# B2 K* ]www2.tvboxnow.com河夢 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% W: b9 O" y* ^; m% Q
( U; N5 ~; y x2 G7 q意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位公仔箱論壇% j8 \% h5 \, Q4 {( {
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. e# u( g d8 P/ j! d酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288
2 G$ ]/ T+ j- n$ S* R芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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# r! U: r7 G/ l2 |, M牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 o5 i7 I% e4 `
/ s% n( h+ x' o/ Jwww2.tvboxnow.com改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 www2.tvboxnow.com" h; D# L6 {, @
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意大利菜湯公仔箱論壇& |! A5 Z9 s+ B7 I E
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# g& U+ l4 A% h) P
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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