[西式食譜] 果醬辣雞翼

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% b) c: ^4 u& T# A4 f4 n3 Uwww2.tvboxnow.com材料
+ W( y$ i+ X* f公仔箱論壇雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯
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做法 公仔箱論壇' O' v8 A4 Z& X& A. A0 {+ i- F, F
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。) v) K- y. }# J: X

9 f- @; M+ L* o" U# m# \2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。
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/ m, P/ m  j% \0 {+ n" |3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。
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如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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